中海生物RV沙門菌增菌液體培養基英文縮寫RVSEB（Rappaport-Vassiliadis-Salmonella-Enrichment-Broth），通常用于控制菌檢查中沙門氏菌的選擇性增菌培養。在胰酪大豆胨液體培養基TSB復蘇培養后，取0.1毫升添加十毫升的中海RV沙門菌增菌液體培養基。

RV培養基檢驗基本原理：大豆蛋白胨在培養基中用作基礎營養物質，為細菌的成長發育供應所需要的碳源/氮源/維生素和一些礦物質等元素；氯化鎂供應必需的離子；氯化鈉維系均衡的滲透壓；磷酸鹽用作培養基的緩沖劑。孔雀綠可以抑制非沙門氏菌的成長發育。

在RV沙門菌增菌液體培養基中，鼠傷沙門氏菌為渾濁；腸炎沙門氏菌為渾濁；

乙型副傷寒沙門菌為渾濁；大腸埃希氏菌為抑制或部分抑制；金黃色葡萄球菌為抑制。

RV沙門菌培養基組成成分(g/L)：

沙門菌增菌液體培養基使用方法：

除孔雀綠外，稱量上述成分27.1克，混合均勻微溫溶解于一千毫升純化水中，調節 pH 使滅菌后在 25℃的 pH值為5.2±0.2。加入孔雀綠，115度高壓滅菌二十分鐘（此種培養基的滅菌處理溫度不超過115℃，不同于其他常用的121℃培養基滅菌溫度），分裝試管備用；制備質控菌液；把質控菌液加入試管中；在41.5±1度需氧培養24±3小時，記錄實驗結果。

沙門菌是寄居在人類和動物腸道內生化反應和抗原構造類似的革蘭陰性桿菌。它是一類腸道致病菌，時常因為誤吃不干凈的食物造成，感染者會出現嚴重腹瀉。是人類和動物中毒事件的關鍵病原中的一種。

由沙門氏菌造成的疾病具體分為兩大類：一類是傷寒和副傷寒，另一種是急性腸胃炎。這之中鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌等是污染動物性產品，進而造成人類沙門氏菌中毒事件的首要致病菌。

沙門氏菌污染通常來自患病的人與動物及其帶菌者，主要是由其糞便/尿/乳汁和流產胎兒/胎衣和羊水排出的病菌污染水資源/土壤和飼料等，這之中飼料和水資源的污染是造成沙門氏菌傳染的關鍵因素。

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