（1）含有酸堿指示劑的培養基，若顏色不正確，通常是由于pH不正確導致的，加熱過度、錯誤的滅菌方式等都會導致此項問題。

（2）加熱過度導致某些成分分解或糖焦化，如SC培養基加熱過度會變紅，含糖量高的培養基，加熱過度通常會出現顏色加深，呈焦糖色或棕褐色。

（3）某些成分變質，如血液久置易變黑，制成的平板顏色偏棕黑色。

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